1. Umieść masło i oliwę na patelni i podgrzewaj aż do rozpuszczenia masła. Dodaj cebulę, duś przez 2-3 minuty do uzyskania miękkości.
2. Dodaj czosnek i duś jeszcze przez ok. minutę. Następnie dodaj pomidory, papryczkę chili i czarny pieprz.
3. Wlej wódkę i tłustą śmietanę. Gotuj przez kilka minut.
4. Dodaj makaron al dente do sosu i gotuj aż będzie miękki.
5. Podawaj z parmezanem.
