Kad nogatavojas ziemas tritikāle, mēs to sagriežam tikai ar rokām vairāku nedēļu laikā. Tad speciālisti rūpīgi izvēlas pareizās vārpas pēc to formas un nepieciešamā izmēra. Pēc tam tās tiek kaltētas speciālos apstākļos.
Ražotnē nonākusi izkaltēta tritikāle tiek īpaši apstrādāta, šķirota ar rokām un nogādāta ražotnē tālākas apstrādes procesiem. Tur to vēl vienu reizi šķiro ar rokām un nomazgā etilspirta un ūdens maisījumā. Pēc tam kāds no mūsu ekspertiem ieliek tritikāles vārpu katrā degvīna pudelē.
Degvīnam „Stumbras” tiek izmantota īpaša zinātnieku rūpīgi atlasīta un audzēta tritikāle. Vērā tiek ņemta kātiņa stingrība un biezums, kā arī vārpas izmērs.
Un tad izvēlētā tritikāle, ko izmantojam šim degvīnam, sāk savu ceļojumu Lietuvas laukos, kur to iesēj augustā vai septembrī. Pēc tam, kad ir izturēti bargie ziemas apstākļi, kam seko pavasaris, tā sāk augt un kļūst zaļa.
