EIGA
BLYNELIAI:
1. Bulves stambiai sutarkuokite. Nuplikykite jas karštu vandeniu ir išspauskite kuo daugiau skysčio.
2. Sumaišykite bulves su tarkuotu svogūnu ir kiaušiniu. Tada suberkite miltus, druską, pipirus ir viską išmaišykite.
3. Įkaitinkite sviestą arba aliejų keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies. Į keptuvę sudėkite bulvių mišinį ir suformuokite 4–5 cm pločio ir 1 cm storio paplotėlius.
OBUOLIŲ PADAŽAS
Sudėkite obuolius į puodą kartu su vandeniu ir tarkuota citrinos žievele. Virkite, kol obuoliai visiškai suminkštės ir praras formą. Išjunkite ugnį ir įmaišykite
cukrų bei sviestą.
SILKĖS PAŠTETAS
Sudėkite silkę, kreminį sūrį ir citrinos sultis į trintuvą ir maišykite, kol susmulkinsite silkę. Įmaišykite kubeliais supjaustytus valgomuosius svogūnėlius,
citrinos žievelę ir laiškinius česnakus.
PATIEKIMAS
Ant blyno dėkite obuolių padažo ir konditeriniu pistoletu arba šaukštu ant viršaus užtepkite pašteto. Patiekite su ledine „Stumbras Organic“ degtine.
